立，建始也；冬，万物收藏也。

 

古人的立冬，是秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。开始养精蓄锐，为春节的勃发做储备。

 

立冬又叫十月节，应传统二十四节气歌的“立冬交十月”。虽为立冬，但此时仍属深秋。按照气候学划分，在我国还要推迟20天才算入冬。

 

 

入乡    

 

 

每年立冬之日，天子便率领群臣于郊外行迎冬之礼，赏群臣冬衣，抚恤孤寡，以安社稷。而在农耕社会平民的世界里，迎冬就是利用这一天，犒劳一家人一整年的辛苦。

 

 

 

立冬之日，人们给死去的亲人准备冥衣，并将其烧掉，称为送寒衣。秋末冬初，秋风萧瑟，天气愈发寒凉。担忧冥间的亲人衣物不够，便也送去冬衣保暖，细细玩味，一股温暖情味在微湛冬意里氤氲。

 

 

 补冬    

 

立冬这一天，能让人吃出放假般的快乐。“立冬补冬，不补嘴空”作为进补的好时机，适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物，不仅能强身健体，还可以起到很好的御寒作用。

 

我国南方，立冬人们爱吃鸡鸭牛羊，羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡、四物鸡等来补充能量。

 

相传饺子是由张仲景首创，世人敬仰的医圣又是在立冬去世的，为了纪念他，北方人们立冬吃饺子也成为一种传统习俗。立冬饺子捞出锅之后不急着吃下，而是将一只一只摆放在洗干净的筛子里，稍微晾一下再敬奉给土地神，感谢他在秋天的慷慨给予。

 

 

 

11月7日，全球第三十七座生命公寓·吾乐雅苑举行“立冬·耘林美食节”，数十位长者们在项目展示厅内动手包饺子，做汤圆，煮圆子，同时在等待美食期间，多才多艺的爷爷奶奶们还表演了歌曲、舞蹈等，赢得阵阵掌声。

 

吾乐雅苑项目秉承“乐老”理念，通过加强老人与老人，与社会之间的互通互动，提升他们的幸福指数。